(Resp.: BioDNA-Università Cattolica del Sacro Cuore)
Attività previste:
° Biotrasformazione degli scarti con larve del Dittero Hermetiaillucens;
° Allevamento in condizioni controllate per la produzione di larve;
° Sviluppo di prototipo su scala ridotta per valutare l’efficienza di conversione delle differenti biomasse;
° Estrazione di: anidride carbonica, grassi destinati alla raffinazione per un impiego cosmetico, grassi particolarmente adatti per la produzione di biodiesel, proteine utilizzabili a fini energetici,peptidi bioattivi ad azione antimicrobica, composti vari.
Output attesi:
° Ottimizzazione del processo di allevamento e produzione larve per le differenti tipologie di scarti;
° Caratterizzazione chimica delle larve e delle biomolecole estraibili;
° Protocolli ottimizzati di estrazione.